Vietnam, dengan kekayaan budaya dan warisan kuliner yang luar biasa, telah menjadi destinasi impian bagi para pencinta makanan dari seluruh dunia. Dari hidangan jalanan yang sederhana hingga masakan istana yang mewah, Vietnam menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Sebagai seorang food blogger terkemuka, mari kita telusuri kelezatan kuliner Vietnam dengan mengulas makanan khas dan restoran terkenal di negara ini.
Kaya Rasa dan Variasi: Makanan Khas Vietnam
Vietnam dikenal karena masakannya yang beragam, yang dipenuhi dengan rasa yang kaya dan bumbu-bumbu yang unik. Berikut adalah beberapa makanan khas Vietnam yang patut untuk dicicipi:
- Pho: Pho adalah semacam sup mie yang merupakan salah satu ikon kuliner Vietnam. Terdiri dari mie beras yang lembut, daging (biasanya ayam atau sapi), dan kaldu yang kaya rasa dengan rempah-rempah seperti kayu manis, bawang putih, dan jahe.
- Banh Mi: Banh Mi adalah roti lapis ala Vietnam yang terkenal di seluruh dunia. Roti renyah ini diisi dengan berbagai bahan, seperti daging panggang, ham, atau daging ayam, yang dilengkapi dengan sayuran segar dan saus pedas.
- Bun Cha: Bun Cha adalah hidangan berupa bakso daging babi panggang yang disajikan dengan mie beras, sayuran segar, dan kuah yang gurih. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi pita dan saus kacang.
- Goi Cuon: Goi Cuon adalah gulungan salad segar yang terbuat dari daging panggang, udang, atau daging kepiting yang dibalut dalam lembaran beras bersama dengan sayuran segar dan herba aromatik. Disajikan dengan saus kacang atau saus ikan.
- Ca Kho To: Ca Kho To adalah hidangan ikan panggang yang dimasak dalam saus karamel manis dan gurih. Hidangan ini sering disajikan dengan nasi putih dan ditaburi dengan bawang merah dan daun ketumbar.
Pencarian Kuliner Terbaik: Restoran Terkenal di Vietnam
Selain makanan jalanan yang terkenal di Vietnam, ada juga berbagai restoran yang menawarkan pengalaman kuliner yang tak tertandingi. Berikut adalah beberapa restoran terkenal di Vietnam yang patut untuk dikunjungi:
- Nha Hang Ngon, Ho Chi Minh City: Restoran ini menawarkan berbagai hidangan khas Vietnam dalam suasana yang nyaman dan tradisional. Dari pho hingga banh mi, setiap hidangan disajikan dengan cita rasa autentik yang memikat.
- Quan An Ngon, Hanoi: Restoran ini menawarkan konsep unik di mana para pengunjung dapat menikmati berbagai hidangan dari berbagai daerah Vietnam dalam satu tempat. Dari makanan jalanan hingga masakan istana, Quan An Ngon menyajikan kelezatan kuliner Vietnam yang beragam.
- The Deck Saigon, Ho Chi Minh City: Terletak di tepi Sungai Saigon, restoran ini menawarkan pengalaman makan yang mewah dengan pemandangan yang menakjubkan. Menu mereka mencakup hidangan Asia modern dengan sentuhan Vietnam yang khas.
- Bun Cha Huong Lien, Hanoi: Restoran ini terkenal karena menjadi tempat makan Barack Obama saat berkunjung ke Vietnam pada tahun 2016. Mereka menyajikan bun cha yang lezat, hidangan khas Vietnam yang terdiri dari bakso daging babi panggang dan mie beras.
- Madam Khanh – The Banh Mi Queen, Hoi An: Jika Anda mencari banh mi yang otentik dan lezat, tempat inilah yang harus Anda kunjungi. Madam Khanh dikenal sebagai Ratu Banh Mi di Hoi An, dan roti lapisnya sangat terkenal di kalangan wisatawan dan penduduk lokal.
Kesenangan Kuliner: Pengalaman Belajar Masak di Vietnam
Bagi para pecinta masakan yang ingin mendalami rahasia masakan Vietnam, belajar memasak di Vietnam adalah pengalaman yang tak terlupakan. Banyak sekolah memasak dan kelas memasak yang menawarkan kursus untuk mempelajari berbagai hidangan tradisional Vietnam, mulai dari pho hingga goi cuon. Para peserta kursus akan diajari oleh koki-koki berpengalaman dan akan berkesempatan untuk mengunjungi pasar lokal untuk memilih bahan-bahan segar.
Pencarian Rasa yang Tak Terlupakan: Kesimpulan
Vietnam adalah surga bagi para pecinta kuliner yang ingin menjelajahi kekayaan rasa dan keunikan masakan. Dari makanan jalanan yang sederhana hingga hidangan mewah di restoran terkenal, setiap suapan dan tegukan membawa kesan yang tak terlupakan. Dengan berbagai makanan khas dan restoran terkenal yang menunggu untuk dinikmati, Vietnam adalah destinasi kuliner yang memikat bagi siapa pun yang mencari petualangan rasa yang tak terlupakan.
Artikel ini di tulis oleh dan hanya dapat dipergunakan oleh Bima Restaurant Grup (Bima Group).
Informasi perusahaan :
WEBSITE : https://www.bimagroup.id/
INSTAGRAM : https://www.instagram.com/bimarestaurant/
FACEBOOK : https://www.facebook.com/bimacuisine/